中途半端な時間に新宿に用事ができたのでどこかに寄ろうかと検索
個人店は中休みのところが多い時間で新宿といえど選択肢は減っている
あとにも予定があるのであまり重めのものは選べないなぁと思いながら見ていると
久しぶりにいってみよう
以前に来たのはだいぶ前
前回と同じく醤油にしようか
新宿東口をでていまはユニクロが抜けて若干寂しくなってしまっているビックカメラへ
そのビルの脇を抜けて裏道っぽい通りに入るとお店が見えてきた
時間も半端なので待ちはなし
店内を覗くと人の入りはあるけど席は空いてそう
これ幸いと早速入店
券売機の前に立つと
「のどぐろそばが杯数限定でご提供中です」
という声がけがあったのでプラン変更
流れにのってのどぐろそばをポチッと
正直のどぐろに対して馴染みがないので、高い魚という印象しかない
果たしてどんな感じなのかしらと思いながら促されるままに着席
カウンターのみの店内は隣の席との間にアクリル板が設置されている
系列店で使える公式アプリをリリースしているようでそれの案内が貼ってあった
よく使う人や興味がある人は導入してもいいかもしれない
それほど待つことなく着丼
どーん
「エプロンをお使いになりますか？」
と聞いていただいたのだが、それほど気にする服ではなかったので辞退
そういうところに気を使う声かけていただけるのは素直にありがたい
では改めて
スープを一口
おお
魚らしい旨みがぐいっとくる
ややもすると生臭く感じてしまいそうだがギリギリ抑えられてる印象
ネギ、玉ねぎの効果もあって後口がさっぱりとしている
細めのプリパツ麺はツルツル系ではないないけどよくスープに絡んですすりやすく
麺の味も感じられて美味しい
歯ごたえのあるメンマやレア気味のチャーシューは食感や味の変化になって美味しい
魚介系が苦手な人はだめかもしれないけど好きな人は逆にハマるかも
基本の醤油も美味しいがのどぐろ好き、魚介系スープが好きなひとはこちらもおすすめ
ごちそうさまでした
営業時間：11:00〜22:00（スープ切れ早仕舞いあり）
定休日 ：無休
お店のHP
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