昔、代々木近辺で働いていたころによく通っていたのがこちら
最寄り駅はJRの代々木か小田急線の南新宿
大通りからは少し小道に入ったところにあるので初めての人は少し分かりづらいかも
店舗も少し古めの建物にあってそれほど目立たない
隣の建物にカフェ（？）があるのでそちらが目印になるかも
お昼どきならお店前に列ができているのでそれはそれでわかりやすい
営業時間はありがたいことに通し営業
ただオフィス街なので日曜、祝日は定休日
休日にラーメン屋めぐりをしている人には少しハードルがあるかも
いつも極力混んでる時間を外して訪れるようにしている
今回は15時ごろに訪問
先客待ちなし
席にも空きがあったのでラッキー
まずは店内に入って食券を購入
以前よりも値段が上がってしまっているのは仕方ないところ
しかしながら並盛と中盛が値段を同じままでキープしてくれている
麺量は
並盛…200g
中盛…300g
大盛…400g
いつもここの麺が好きなので中盛で頼んでいる
ここの麺が好きなので増やしたいけど大盛りだとちょっと多いかなという感じ
食券を購入すると店員さんが注文内容の確認と座る席の案内をしてくれる
麺量が並の場合は
「中盛まで無料で増やせますが並盛で大丈夫ですか？」
と確認してくれる
着席すると隣の席とはアクリルで仕切られてる
調味料はシンプル
好みで多少の味変は可能
提供前に
「ゆず入りますけど、入れても大丈夫ですか？」
と確認してくれる
食券の確認のときもそうだがこういうところに気配りしてもらえるホスピタリティがうれしい
ほどなくして提供
どどん
「スープの器熱くなってますのでお気をつけてお持ちください」
とのお声がけ
ありがとうございます気をつけます
マル得は味玉、ワンタン、チャーシュー（2種類）
ワンタンはスープの中に沈んでいる
つけ汁は魚介の香りと風味がたつ濃すぎない程度の豚骨魚介
刻まれたネギとちょっとだけ入っているゆずが後口を爽やかにしてくれるのでくどさは感じない
ストレートの太麺は自家製麺のようで
店の奥の方にはおそらくこれのためであろう製麺機の姿がみえる
つるつるでありながら他のお店ではあまり感じられないほどムチッとする歯ごたえ
これくらいの太麺だともっとドロっとしたつけ汁のパターンが多い気がするが
こちらはつけ汁はそこまでの粘度ではない
けれど麺をつけ汁にどぷんとつければ程よいバランスで絡みつき
しっかり魚介の味わいとそれを支える動物系の美味しさを感じることができる
麺そのものはスープのバランスの良さもあってしっかり麺自体の風味と味わいを楽しむことができる
麺が美味しくてズバズバすすっていると300gの麺もあっと言う間になくなってしまう
めんまやのりは食感と味わいの変化を楽しめる
チャーシューは一度つけ汁に沈めておいて少し脂があたたまる程度にしてから食べるのが好み
ギュチっとした肉感のしっかりした歯ごたえがあって美味しい
麺も具材もあっという間に食べてしまうと
締めでスープ割りをお願いする
温かいスープで割られたつけ汁はホッとした味わい
全部飲み干すと圧倒的満足感
最近流行りの昆布水につけられているようなあっさりしたものや
とみ田のような粘度高めのものといろいろなタイプのつけ麺があって
いそじのようなタイプは一時期流行っていまはあまり見かけない気がする
いろいろ食べたがやはりここのつけ麺が好きである
お店の雰囲気もこの街に住む人、働くひとの食事として根付いている感じがしてとても安心する
また何回も通いたい
ごちそうさまでした
営業時間
11:30〜20:30（月〜金）
11:30〜19:00（土）
定休日
日曜、祝日
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