煮干し

東京の世田谷区千歳船橋にある中華そば西川の中華そばと味付き替え玉をいただいたときのレポートになります

静岡市葵区にある麺屋日出次静岡店の背脂煮干し（細麺）をいただいたときのレポートです

東京の荻窪にあるthere is ramenでチャーシュー麺をいただきました。その後セルフチャーシュー丼をしたくて再訪をしました。

荻窪にあるラーメン二葉荻窪店の背脂煮干しラーメンのレビューになります。