2023年1月に20周年を迎えたということで本当におめでとうございます
職場が代々木だったころこちらから独立した麒麟によく通っていた
残念ながら麒麟は閉店してしまったが、自分も代々木から離れたあとはこちらに通っている
やっぱりこの系列の味が好きで都内の家系ではこちらにお世話になることが多い
これからもぜひぜひ長く続けてほしいです
今回はたまたまタイミングがあったので朝の時間帯（7:00頃）にお邪魔した
オープン直後とかではないからまあそこまで混んでないかなと
ん？
なんと全席埋まってる…
朝に来るのは久しぶりだったけどタイミング的に混む時間に重なってしまった様子
まあそんなこともあるよね
店内の待機席でしばし待つ
程なくして席に案内された
思ったよりは待たなかったので一安心
食券を渡して好みをオーダー
すぐに提供してもらえたのがこちら
必ず頼むキャベチャー
六角家系列の証（？）だと勝手に思ってる
これを食べるのも楽しみのひとつ
卓上のごまをこれにゴリゴリ擦ってふりかけて、ラーメンができるまでバクバクいただく
食べ終わると器にタレが残るので、これをラーメンに混ぜていただくのが好み
どどん
そうこうしている間にラーメン提供
ラーメン（並）＋ほうれん草
好みはすべて普通でオーダー
麺は同じみの短め中太縮れ麺
麺を固めにする人が多いけどこちらはふつうで少し柔めな印象
スープとの組み合わせでは硬めより若干柔めくらいのほうが合う気がしてる
程よく醤油が立ってるけど豚骨と程よいバランスが取られているスープ
丼にたっぷり注がれているのもうれしい
豚骨バキッとしすぎていないので食べやすい
横浜家系よろしく卓上調味料もいろいろあるので好みに合わせてカスタマイズしていただける
個人的にははじめはそのままいただいて、途中からガツッとにんにくをきかせていただくのが好み
お腹がすいていればもちろんライスと一緒にいただくのもおすすめ
とはいえ朝だったので今回はライスなし
ただにんにくは入れたので後で乗った朝の電車は若干まわりに迷惑だったかも
（ごめんなさい）
朝から家系をバキッと決めたい、にんにくを補充したい
そんなギルティな願いを叶えてくれる吉祥寺の老舗
これからも度々お世話になります
ごちそうさまでした
・営業時間 [火～日・祝] 6:00～23:00
・定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
※2023/2 現在
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